Skulle det være litt koffein?
Postet Wednesday 2. July 2008 under kategori "kosthold".
Jeg elsker kaffe. Det er nok en liten kaffe snobb i meg ja. Men selv om jeg liker å nyte litt finere kaffe så bøyer jeg ikke av for kald pulver kaffe om nødvendig. Koffein er viktig. Jeg tar gjerne en dobbel espresso eller to innimellom også. Følelsen av at hjertet banker litt ekstra i brystet er ikke å forakte (Don't try this at home. I am a trained professional.)
Har nok drukket min andel av Red Bull også ja. Innimellom slår våre nasjonale aviser opp hvor ille det er med disse energi drikkene man får kjøpt. Vet ikke helt om jeg skal le eller gråte når jeg leser det. De drikkene vi får kjøpt i butikken her i landet inneholder så lite koffein og så mye sukker at jeg skal være enig i at det ikke er bra, men det er ikke på grunn av koffeinet.
Bare lukten av kaffe har vist seg å endre aktivitets uttrykket til 17 forskjellige gener i hjernen på rotter. Det gjorde at det blant annet ble produsert en antioxidant som beskytter nerveceller fra stress relatert skade. Kaffe viser seg også å beskytte litt mot hjerte sykdommer, beskytte hukommelsen etterhvert som vi blir eldre, beskytte mot bryst og lever kreft m.m.
I tillegg -- så viser det seg at kaffe hjelper musklene å fylle opp glykogen lagrene etter trening. Men det kan da umulig være bra!? Man trenger å fylle på med veske etter trening... Hehe, ja man gjør det. Men nå viser det seg at koffein ikke er dehydrerende heller. Vel å merke så lenge man drikker kaffe regelmessig. Så det er mange gode grunner til å øke kaffe inntaket.
